QUALITY
第三者機関による抗菌性試験
当社竹製まな板は、一般財団法人ボーケン品質評価機構にて抗菌性試験（JIS Z 2801）を実施し、黄色ブドウ球菌および大腸菌に対する抗菌性が確認されました。
試験概要
| 試験機関 | 一般財団法人 ボーケン品質評価機構 |
|---|---|
| 試験方法 | JIS Z 2801：2012（フィルム密着法） |
| 試験対象 | 竹製まな板 |
試験結果
| 試験項目 | 結果 |
|---|---|
| JIS Z 2801 評価基準 | 抗菌活性値 2.0以上 |
| 黄色ブドウ球菌 | 4.2 |
| 大腸菌 | 6.1 |
JIS Z 2801では、抗菌活性値2.0以上が「抗菌効果あり」と評価されます。
当社竹製まな板は、黄色ブドウ球菌（4.2）および大腸菌（6.1）ともに、基準値を大きく上回る結果となりました。
当社竹製まな板は、黄色ブドウ球菌（4.2）および大腸菌（6.1）ともに、基準値を大きく上回る結果となりました。
試験報告書
黄色ブドウ球菌
4.2
抗菌活性値
JIS基準：2.0以上
※報告書の一部を掲載しています。
大腸菌
6.1
抗菌活性値
JIS基準：2.0以上
※報告書の一部を掲載しています。
天然素材の竹だからこその安心
竹は古くから調理器具として利用されてきた天然素材です。
当社では、天然素材ならではの魅力を活かしながら、企画・製造・検品まで品質管理を徹底し、安全・安心な商品づくりに取り組んでいます。
今回の第三者機関による試験では、黄色ブドウ球菌および大腸菌の両試験において、JIS Z 2801の評価基準を大きく上回る抗菌性が確認されました。
これからも、お客様に安心してお使いいただける製品づくりを目指し、品質向上と品質管理に努めてまいります。